簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(54) 炊飯器で作る! - 簡単「ジャンバラヤ」 - マイナビニュース

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炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

今回は、炊飯器で作る! 「ジャンバラヤ」を紹介していきますね。

　

「ジャンバラヤ」

材料(4人分)

・米　　　　　　　　　2合
・ウインナー　　　　　4本
・ミックスベジタブル　80g
・玉ねぎ　　　　　　　80g(正味)
・レモンのくし切り
・きゅうり
・トマト等　　　　　　各適量
・卵　　　　　　　　　4個
・サラダ油　　　　　　適量

A ・オリーブオイル　　　大さじ1
・カレー粉
・中濃ソース　　　　　各大さじ1
・ケチャップ　　　　　大さじ2
・チリパウダー　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　　　小さじ1
・固形コンソメ　　　　　2個

作り方

01. 玉ねぎは粗みじん切りにし、ウインナーは5mm幅の輪切りにする。

02. 米は洗い炊飯釜に入れ、A加えて水を2合の目盛まで注ぎ、よく混ぜる。

03. 【01.】とミックスベジタブルを加えて炊飯する。

04. 炊けたら、さっくりと混ぜ器に盛り付ける。

05.サラダ油をひいたフライパンで焼いた半熟目玉焼き、レモンのくし切り・きゅうり・トマト等を盛り付ける。

• 完成!

ポイント

結構辛めがいい方は、チリパウダーをもう少し増やして下さい。中濃ソースがない場合は、とんかつソースで代用できます。

卵の焼き方は、お好みで焼いてくださいね。(おすすめは半熟です！)

みやちゃん

みやちゃん

フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。

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May 20, 2021 at 09:00AM
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