料理・グルメ 更新：
豚肉をカットして加工する時に出る、さまざまな部位の切れ端を集めた、豚こま肉。
比較的安価で手に入れやすく、一度に大量に購入する人もいるのではないでしょうか。
料理上手としても知られる、タレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで、豚こま肉を使った『アレンジレシピ』を３つ紹介しています。
もし冷蔵庫の中に豚こま肉が余っていたら、一気に大量消費するチャンスですよ！
豚こま肉を大量消費！ギャル曽根流『絶品アレンジレシピ』
最初に作ったのは、『豚こまトマトクリーム煮』。
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニク、いちょう切りにしたタマネギ、豚こま肉を入れて炒めます。
炒めたら、トマトジュース、清酒、みりん、コンソメなどの調味料を加えて、煮詰めましょう。最後に生クリームを入れて混ぜれば、あっという間に完成！
ギャル曽根さんは、おかずとして別皿に盛るのではなく、カレーライスのようにご飯にかけて食べることをオススメしていますよ。
次にギャル曽根さんが紹介したのは、『豚こま酢豚』。
タマネギ、ピーマン、ニンジンをそれぞれ乱切りにし、ニンジンはカットした後に電子レンジで加熱しましょう。
塩こしょうで味付けをした豚こま肉を、手で丸め、フライパンに並べます。そこへ、片栗粉、ごま油を加え、転がしながら焼いてくださいね。
肉が焼けてきたら、フライパンの端のほうで、カットした野菜も一緒に炒めます。
ケチャップ、すし酢、醤油などでソースを作り、フライパンに投入。全体に馴染ませれば完成です。
ギャル曽根さんが作る最後の１品は、『豚こまとんかつ』！
なんと豚こま肉を使って、とんかつを作るというのです。気になる作り方は、ぜひ動画で確認してみてくださいね。
【ネットの声】
・豚こま肉って、こんなに料理のレパートリーがあるんですね。コスパもいいし、参考にします！
・毎回、ギャル曽根さんの簡単料理動画を見ています！いつも最高です。
・とんかつを作る発想はなかった！今度作ってみます。
豚こま肉を使う料理に、ここまでバリエーションがあるとは驚きですね。
ギャル曽根さんのアレンジ料理は、どれも簡単に作ることができるのも、魅力の１つ。
豚こま肉を消費したい時や、レシピが思い付かない時に、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／GLUGLU編集部]
チャンネル情報
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
- チャンネル登録者数：61万9000人
- 再生回数: 1億1731万5547回
ギャル曽根の公式YouTubeチャンネルです！
「食」をテーマにした動画をお届けしたいと思っています！！
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January 17, 2024 at 10:55AM
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