簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(49) 炊飯器で作る! - 簡単「新玉ねぎの丸ごとスープ」 - マイナビニュース

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炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

今回は、炊飯器で作る! 「新玉ねぎの丸ごとスープ」を紹介していきますね。

「新玉ねぎの丸ごとスープ」

・新玉ねぎ　　　　　　4個(1個が正味100g程度)
・ベーコン　　　　　　2枚
・固形コンソメ　　　　1個
・塩
・あらびき黒コショウ　少々
・水　　　　　　　　　500ml
・きざみパセリ　　　　適量

01. ベーコンを1cm幅に切る

02. 皮をむいた玉ねぎを炊飯釜に入れて水、固形コンソメ、【01.】、塩・あらびき黒コショウを加えて炊飯する
　味をみて、薄ければ塩で調整してください

03. 【02.】を器に盛り付け(スープも入れる)きざみパセリとあらびき黒コショウをふる

沸騰して20～30分経ってもスイッチが切れない場合はご自分で切ってください。スプーンですくって食べられるほど柔らかく仕上がっています♪

ベーコンの代わりにウインナーでも美味しく出来上がります。

フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。

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April 15, 2021 at 09:00AM
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