簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(44) 炊飯器で作る! - 簡単「茶碗蒸し」 - マイナビニュース

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炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

今回は、炊飯器で作る! 「茶碗蒸し」を紹介していきますね。

「茶碗蒸し」

・かまぼこ　　　　　2cm
・鶏もも肉　　　　　50g
・しいたけ　　　　　1個
・茹でほうれん草
　(三つ葉でもOK)　　少々
　
A
・水　　　　　　　　250ml
・白だし　　　　　　50ml
・卵　　　　　　　　2個

01. ボウルにAを入れてよく混ぜる。

02. かまぼこは薄切りにし、鶏もも肉は小さく切る。しいたけは石づきの部分を取ってから薄切りにし、茹でほうれん草は2cm幅程度に切る。

03. 器に【02.】を入れて【01.】を流し込み、蓋をする。

04. 炊飯釜に【03.】を並べ、水を2合の目盛まで注ぎ炊飯する。

05. 沸騰し始めて10分加熱し、炊飯器の蓋をしたまま5分放置する。

容器に蓋がない場合は、アルミホイルで蓋をして加熱して下さい。具はお好みのものを使用して下さいね。ウインナーやブロッコリーを加えても美味しいです。

フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。

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March 11, 2021 at 09:00AM
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