ホットケーキミックス（パンケーキミックス）で作るプレーンマフィンのレシピをトイロノートに追加しました！
使用したのはこのミックス粉。
これ、余計な味や香りがしないし、とっても美味しくて気に入ってます。
すでに何度もリピートしてる♡
これです↓
プレーンマフィンのレシピを書いたのですが、バレンタイン用に板チョコをトッピングしたバージョンも作ってます。
板チョコはやっぱりmeijiのが好き♡しかもブラック。
生地をマフィンカップに流し入れたら、板チョコを手で割って、こんな感じで刺すようにして軽く先端だけ埋めて焼くと生地もきれいに膨らむし、沈んでチョコが無くなったりしないです◎
１度にマフィンカップ6個分出来るレシピです。
人にプレゼントするときに自分の味見用があるから嬉しいね＾＾
焼いてる途中で追いチョコしました。
膨らんできたらどうしてもチョコが横に移動しちゃうんです。なので、中心の何もない部分に追加でチョコをさすんです。
そうすると、こんな感じで可愛く焼き上がります＾＾
プレーンマフィンもしっかり膨らんでて美味しそう〜！
板チョコのかけら、そのまま焼けてて可愛い◎
混ぜ込むのもいいけど、こんな感じで表面にでてるのもいいですよね。
溶けてドロドロになるかと思いきや、こんな感じで形がしっかり残って焼きチョコ感を楽しめるのでこれはこれでアリです！
シンプルなマフィンをこんなに簡単に作れるのはきっと嬉しいと思います。
混ぜていくだけで出来ちゃうしね、パンの代わりに朝食やブランチに使えますもんね。
う〜ん♡可愛いな〜♡
焼き立ては言うまでもなく美味しいですが、翌日でも美味しいですよ＾＾
ただし、乾燥させると美味しさ半減なので、すぐに食べない場合はしっかりラップしてください。さらにフリーザーバッグに入れて冷凍することも可能です◎
プレーンマフィンを朝食に食べました。
ラップしたままレンジで30秒ほど温め直すと、焼き立てのホワホワがよみがえります。
このままでも、ジャム塗っても、目玉焼きやベーコン・ウインナーを添えて一緒に食べても美味しい！！
プレーンマフィン、ぜひいろいろなトッピングなども楽しんでくださいね＾＾
詳しいレシピはこちらです↓
実はこのマフィン、youtube動画で先にレシピは公開していました。
が、やっぱり文字と写真でレシピを見たいと言うご要望があったので、トイロノートに追加したということなのです。（遅くなってごめんなさい！）
動画を見てもらえたら、混ぜ方とか、カップに入れるやり方がより分かりやすいと思います。
よかったらこちらもご覧くださいね↓
●ホットケーキミックスで作るプレーンマフィン（レシピ・作り方動画）
トイロノートの今日のレシピは、米粉で作る！キャラメルチョコブラウニーです。
これも混ぜて焼くだけ、簡単なチョコレートスイーツです。
100円ショップ（これはセリア）にある使い捨ての紙の型を使って焼きました＾＾
私は表面にコーティングチョコをまとわせて、デコレーションしてますが、このブラウニーのみでも十分美味しいです！（溶けない粉糖を茶こしで振りかけるだけでもいいよ〜）
大きく焼いて好きな形に型抜きしたり、カットしたり出来るのも魅力的！
自分の味見用も確保できるって重要ですから＾＾笑
ワックスペーパーやオーブンペーパーで包んで
好きな折り紙とかグルリと巻くだけでもこんなに可愛くなりますよ＾＾
米粉で作るブラウニー、しっとりしてて濃厚で、とっても美味しいです。
ぜひバレンタインのみならず、おやつにもどうぞ〜＾＾
詳しいレシピはこちら↓
バレンタインまであと少し。
オススメのレシピなどの記事をいくつかピックアップしました。
今日は建国記念日でおやすみですね。
塾もなくて、久しぶりによ〜く寝た！！すっきり！！！
特にお出かけもせず、テレビもつけず、各自仕事や勉強に励んでおります。笑
みんなで一緒の部屋で励まし合いながら、時々休憩しながらね。
お昼は高菜チャーハンにしました。
高菜もチリメンジャコもたっぷり入ってます。
休日だから夜は手抜きしちゃおう！！
ウーバーイーツかテイクアウトだな。どこにしよっかな〜。
夕方、少しだけ光合成しに散歩に行こうと思います。
運動不足、めちゃくちゃ気になってる＞＜ 絶対やばい。笑
楽しい休日をお過ごしください。
それではみなさんにとって今日も明日も笑顔溢れる素敵な日となりますように。
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