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100%食品廃棄物から作る新素材「fabula」で作製したSDGs製品を「第16回フライマルクト」に出店 - PR TIMES

tsukuru.prelol.com

 当社ブース(東急東横線元住吉駅 三菱UFJ銀行ポケットパーク内)では、金属加工業のMURONEと東京大学発のベンチャー企業 fabula株式会社、飲食店のbb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店の3者がコラボし、レモンの皮で作製したお猪口による「生絞りレモネードの試飲会」を開催いたします。

 このお猪口は脱プラスチックとSDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」を実現するため、bb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店で提供している生絞りレモネードを調理する際に廃棄されるレモンの皮を回収し、金型をMURONEで製作し、fabula株式会社の技術指導の下、レモンの皮を新素材の[fabula]にすることで、廃棄されるはずだったレモンの皮に新しいストーリーを生み出しました。 
 
 今回出展するSDGsテント村での「生絞りレモネードの試飲会」では、レモンの皮で作成したお猪口を実際に触れて手触りを楽しんだり、表面のテクスチャを楽しんだり、ほのかに香るレモンの香りを実感いただけます。 
また、bb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店で提供している生絞りレモネードをお猪口で試飲いただけます。 

【株式会社MURONE代表 室根貴之より】

 MURONEが積み上げてきた加工技術を生かし、fabula株式会社と協力することによって製品化することができました。これからも製造業の視点からSDGsへの取り組みを続けることで、新しい産業のスタイルに挑戦していきたいと思います。


 
開催概要は以下のとおりです。 

催事名称:第16回 フライマルクト

日時:2022年10月2日(日) 12時~ 
主催:モトスミ・ブレーメン通り商店街振興組合
会場:モトスミ・ブレーメン通り商店街  ※元住吉駅前
  
・MURONEについて 
会社名:株式会社MURONE 
代表:代表取締役社長 室根 貴之 
設立:1969年7月1日 

事業内容:マシニング加工・鋳物加工、企画、開発、設計、組立
所在地:神奈川県横浜市鶴見区獅子ヶ谷2-39-53 
URL:https://murone.co.jp/ 
Instagram:https://www.instagram.com/hoamurone/
 
・fabulaについて 
会社名:fabula 株式会社(fabula Inc.) 
代表:代表取締役CEO 町田紘太 

事業内容:

(1)各種商品の企画、製造、販売及び輸出⼊
(2)各種素材の研究開発
(3)前各号に附帯関連する⼀切の事業
設立:2021年10⽉1⽇ 

 ※2021年10月に起業した東京大学発ベンチャー企業。 東京大学生産技術研究所にて開発された「100%食品廃棄物から作る新素材(特許技術)」をコアの技術として、ゴミを無価値物として処理するのではなく、たくさんの想いやストーリーを紡ぎ、新たな価値を吹き込んでいます。
所在地:東京都大田区南六郷三丁目10番16号六郷BASE
URL:https://fabulajp.com/ 
 
・bb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店について 
 
世界25ヵ国2,500店舗 
NO.1 韓国チキンブランド 
 
所在地:神奈川県川崎市中原区木月1-22-5 
URL: https://lit.link/motosumichicken
Instagram:https://www.instagram.com/motosumi_chicken/

 

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September 28, 2022 at 08:00AM
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