簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(16) 炊飯器で作る! - 簡単「チャーハン」 - マイナビニュース

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炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

今回は、炊飯器で作る! 簡単「チャーハン」を紹介していきますね。

チャーハン

材料(4人分)

・米　　　　　　　　　2合
・焼き豚　　　　　　　100g
・玉ねぎ　　　　　　　50g(正味)
・アスパラ　　　　　　4本(いんげんでも可)
・塩・コショウ　　　　適量
　
A
・オイスターソース
・酒
・鶏がらスープの素
・醤油
・ごま油　　　　　　　各小さじ1
　
炒り卵
・卵　　　　　　　　　2個
・サラダ油　　　　　　大さじ1

作り方

01. 米は洗い炊飯釜に入れてからAを入れ、水を2合の目盛より少なく注ぐ。
　
02. 玉ねぎは粗みじん切り、焼き豚は1cm角程度に切り、アスパラは1cm幅の輪切りにし【01】に加えて炊飯する。

03. 炒り卵を作ります。フライパンにサラダ油をひき、強火にかける。
　
04. 溶き卵を加えて箸でかき混ぜながら炒り卵を作る。

05. 【04】を【02】に加えてさっくりと混ぜ塩・コショウで味を調える。

• 完成!

ポイント

チャーハンらしく仕上げるためには、加える水は必ず少なくすること。

ごま油も必ず加えてくださいね。

みやちゃん

みやちゃん

フィットネスジムでスタッフをしながら、料理人としても働いています。これらの経験をいかして、簡単でおいしいレシピをブログ「四万十住人の簡単料理ブログ!」で紹介しています。

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August 27, 2020 at 09:00AM
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