ホットサンドメーカー＝ホットサンド。そんな頭ガチガチなイメージを持っている人、今すぐホットサンドメーカーに謝罪してください。『リロ氏のホントにとてもくわしいホットサンドメーカーレシピ』には、主食からおやつまで簡単でおいしいレシピが73個も掲載されているのです。 【画像】豚とキャベツのミルフィーユ焼き
用途はパンだけにあらず
著者のリロ氏はソロハンター＆ソロキャンパー。Twitterで投稿するホットサンドメーカー使用のレシピ動画はなんと260万再生。 カツレツにピザ、ラザニアまで、ホットサンドメーカーひとつで完成してしまうのです。 パンのメニューはどこ行った？と首を傾げるほど。ホットサンドメーカーはもはや道具を超越し、私達の頼もしいパートナーになり得るのです。
HSM（ホットサンドメーカー）の利点とは
ホットサンドメーカー（以下HSM）って、どこがそんなに便利なの？と戸惑うあなたに本書から利点をまとめてみました。 ●「焼く、揚げる、圧縮」3パターン調理が可能 HSMは、両面焼きの小さなフライパン。両面から火にかけて蒸し焼きにできるので、さまざまな料理に対応。少しの油で「揚げ焼き」ができるのでヘルシー、後片付けも楽チン。さらに食材に圧をかけて調理することで、食材の旨味がギュッと凝縮されるのです。 調理器具にもなり、食器にもなるHSM。気になるのはHSMのお値段ですが、本書によるとリロ氏が実際に使用しているもので3300円（シングルサイズ）と3850円（ワイドサイズ）。かなりお得ではありませんか。
面倒くさいを徹底排除「包まない餃子」
HSMの魅力は利便性だけではありません。自宅で気軽にイベントが演出できる、ひとりゴハンにワクワク感が加わる、とHSMを使用するだけでテンションが上がるのです。さっそく人気レシピをご紹介しましょう。主菜にも良し、酒のつまみにも良し、再生回数122万回のレシピがこちら。 ☆包まない餃子 材料（1回分） 餃子の皮 1袋（25枚入り） A 千切りキャベツ（市販） 1袋（150g） 豚ひき肉 100g ニラ 1/4束（25g） おろしにんにく（チューブ） 適量 おろししょうが（チューブ） 適量 しょうゆ 小さじ1 ごま油 適量 餃子のタレ（市販） または、しょうゆ、ラー油、酢 適量 作り方 1. Aのニラは1cmの長さに刻む。 2. ボウルにAの材料を入れ、よく混ぜる。 3. ホットサンドメーカーにごま油を薄く塗り、餃子の皮の半量（12～13枚）を敷き詰める（フチからはみ出してOK）。 4. 3に2を平らになるよう詰め込む。 5. 4の上に、具を覆い隠すように残りの餃子の皮をのせ、はみ出している餃子の皮を内側に折り込む。 6. ホットサンドメーカーを閉じ、中弱火で6分、裏返して5分ほど焼く。裏返すときに水分が出るので、水分を切ること。 7. 皿に盛り、餃子のタレを添える。 餃子は包むもの、とは誰が決めたのでしょう。包まなくても、一個ずつ分かれていなくても、餃子は餃子。むしろHSMで作れば夢のビッグ餃子が完成するのです。ナイフで切り分けるか、そのままかぶりつくか、食べ方はあなたの自由。ルールがないのがHSM、あなた次第のHSMレシピです。
April 01, 2021 at 01:45PM
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ホットサンドメーカーで作る「包まない餃子」、時短＆ラクちんでハッピー（女子SPA！） - Yahoo!ニュース
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