見附町に2022年11月オープンしたベトナム料理のお店「MY SAIGON（マイサイゴン）」。本場ベトナムの味を求めてランチ時は多くの人で賑わう人気店です。
お店で腕を振るうのは、サイゴン出身のかわいい女性店主さん。好評のランチセットは4種類。オススメを聞いたところ、「牛肉のフォー」だそう。
湯気がもくもくと立つ、出来立て、アツアツの状態で運ばれてきた「牛肉のフォー」には、牛の薄切り肉のほか、牛肉つくね、赤玉ねぎ、パクチーがトッピングされています。
コクのある出汁で作ったスープは、優しい味。
フォーのスープは、辛味調味料、ニョクマム、ライムなどでお好みの味付けにして食べるのがベトナム風です。
こちらはベトナムのサンドイッチ、バインミー。
サクッとトーストされたパンに、ベトナムのなます、パクチー、ポークハム、豚レバーのパテがサンドされています。ニョクマム香る味付けがアジアのサンドイッチだなあと思わせる一品。
ランチセットには、お好みで生春巻きか…
ココナッツアイスのどちらかを付けられます。
ベトナム人のお客さまも多いようで、店内にはベトナム語が飛び交い、まるで本当にサイゴンにいるような気分にさせてくれます。
ランチで提供しているお料理のほかにも、いろいろな種類のベトナム料理がいただけるお店です。
「MY SAIGON（マイサイゴン）」は、JR平塚駅西口から徒歩で5~6分の場所。「フラワーショップ ベル」のお隣にあります。人気のランチセットを食べにぜひお店に行ってみてくださいね！
「MY SAIGON（マイサイゴン）」はこちら↓平塚市見附町5-7
July 23, 2023 at 09:47PM
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