トルーさんのヒット記事に「『もうおいしそー』と思ったら料理は途中でやめてもいい」というものがある。
カレーを作る途中でやめて、飴色になった玉ねぎを食べる、そういう記事だった。
その手があったかと膝を打った。と同時に、「これももしかしたら途中で食べていいんじゃないか？」という料理がいくつか頭に浮かんできた。自分もやってみることにする。
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初手・原作リスペクト&保守のフレンチトースト
元の記事でトルーさんは卵に砂糖と牛乳を混ぜたものを飲んでいた。プリンとして蒸すのをやめたものだ。十分においしいという。
たとえばそこに、パンを浸してみたらどうだろう。そう、フレンチトーストを途中でやめるのだ。
初手はトルーさん公認の甘牛乳卵液にパンをつけて食べてみることにします。
これはもう「勝ち確」というやつだ。
ふにゃふにゃ加減がフォークで食べるものとして頼りなく思えてどうにも笑ってしまう。
食べてみると、あー、ちゃんとめちゃくちゃおいしい。
ちょっとしたグルメ評論家の人たちに何も言わずに出したら絶賛するんじゃないか。
火を使わないし、かなり手軽に調理できるのもすごい。
あとバターがなじまないので齧らないといけないバカバカしさも楽しい。
結論：フレンチトーストは焼かなくてもいい
作るときは新鮮な卵でやるべきというのはいうまでもない。
甘卵液がいけるならしょっぱ卵液もいけるはずだ
次に考えたのは同じ卵でもしょっぱい方、茶碗蒸しだ。
茶碗蒸しっておいしいですよね。でも作るの面倒ですよね。
途中でやめる茶わん蒸し……気になるところでほんとすみません。「はげます会」の会員でない方はここまでです……！ このあと、茶わん蒸し、ねるねるねるね、コロッケと続きます。
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October 11, 2022 at 09:00AM
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