母国料理「ワレニキ」を作るウクライナの学生ら＝１７日、姶良市西餅田
フードバンクお助けマン霧島（霧島市）の村上光信理事長（７２）が、無添加食品加工の鹿児島ますや（姶良市）の米増昭尚社長（６１）らと協力して実現させた。ワレニキは水ギョーザに似た料理で、小麦粉や卵で作る「皮」にジャガイモやキノコを包んでゆでる。
参加したのは、鹿児島キャリアデザイン専門学校（鹿児島市）で日本語を学ぶヴォロシュチュク・ヴィクトリアさん（２０）ら学生３人のほか、カミンスカ・オレーナさん（３９）と娘のナタリーさん（１２）。
ワレニキはウクライナでも家族や親戚が集まり、にぎやかに作るといい、５人は母国語で互いに教え合うなどしながら、無添加黒豚を使ってギョーザ風に作った。現地にならいサワークリームを付けて食べた。
ヴォロシュチュクさんはリラックスした様子で「上手に包めなかったけど、楽しかった」。カミンスカさんは「避難してきたころは生きる意味を感じられなかった。みんなで集まりコミュニケーションを取ると、ストレスから逃れられる」と話した。
村上さんと米増さんは「故郷の味を届けたかった。母国の料理に触れて、少しでも元気を出してもらえたらうれしい」と話した。
August 20, 2022 at 07:12PM
https://ift.tt/ZDvMryn
ウクライナから避難中の学生ら5人、母国の家庭の味「ワレニキ」を満喫 支援者が「作る会」でもてなす | 鹿児島のニュース - 南日本新聞
https://ift.tt/UGV0QSX
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "ウクライナから避難中の学生ら5人、母国の家庭の味「ワレニキ」を満喫 支援者が「作る会」でもてなす | 鹿児島のニュース - 南日本新聞"
Post a Comment