岡山放送
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２月１４日のバレンタインデーを前に真庭市の和菓子店で一風変わったプレゼント作りが行われています。
（スタッフ）
「こちらは白小豆になります。」
真庭市落合垂水にある老舗の和菓子店、古見屋羊羹です。
店では、毎年この時期、期間限定販売の商品「バレンタイン羊羹」を製造しています。
一見するとチョコレートに見えますが、練り上げているのは北海道産の小豆です。
容器には、大粒の栗が敷き詰められその上に練り込んだ羊羹を流し込んでいきます。そしてハート形のようかんを載せ最後に透明なようかんを流し込めば完成です。
（古見屋羊羹 福島正明社長）
「ようかんですので年配の方に。お孫さんがおじいさんおばあさんに贈るコンセプト。最近は自分で召し上がるお客さんも多い。」
５００個限定販売のバレンタイン羊羹は、１個１５００円で店頭とホームページで２月１２日まで販売されます。
February 04, 2022 at 09:48AM
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チョコ…ではなく〇〇 老舗和菓子店が作る“バレンタインギフト” ５００個限定販売【岡山・真庭市】 - www.fnn.jp
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