家で簡単においしく作れる「ハンバーガー」のレシピを伝授します
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番の料理です。料理初心者でも無理なくおいしく作る方法を、作家で料理家でもある樋口直哉さんが紹介する連載『樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣』。
今回は、家で簡単においしく作れる「ハンバーガー」のレシピを伝授します。
著者フォローをすると、樋口さんの新しい記事が公開（月2回配信予定）されたときにお知らせメールが届きます。
自作のハードルだったバンズが今や簡単に入手できる
ハンバーガーはファストフードの代名詞。楽しさや手軽さを売りにしたもの、と思われがちでしたが近年、料理としての価値が見直され、グルメバーガーと呼ばれる高価格帯のハンバーガー店も登場しています。また、昨今はファストフード店も社会情勢の変化から値上がりが続き、安価な食べ物というイメージも変わりつつあります。
このハンバーガー。焼いたひき肉をパンで挟むという非常にシンプルで作りやすい構造なので、家で作る「定番」に加えてもいい料理です。
かつて自作するハードルは、肉を挟むパン＝「バンズ」の入手でした。それも今では大型スーパーなどでは大手製パンメーカー製のバンズが売られていますし、大手コンビニのローソンとファミリーマート（ソースが塗られていますが、問題なく使えます）でも売られているので入手が簡単になりました。
写真はローソンで購入したもの
※外部配信先では画像を全部閲覧できない場合があります。その際は東洋経済オンライン内でお読みください
バンズが入手できたら、残りの材料はどこでも売っている食材ばかり。どうしてもバンズが手に入らないという場合はイングリッシュマフィンなどでもおいしくつくれます。
March 18, 2023 at 10:00AM
https://ift.tt/GPqLmvj
実は手作り簡単｢肉汁が旨いバーガー｣家で作る技 - 東洋経済オンライン
https://ift.tt/Xp5o4lc
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "実は手作り簡単｢肉汁が旨いバーガー｣家で作る技 - 東洋経済オンライン"
Post a Comment